Нок бокс - аксесуар для збору залишків кавових відходів, попросту кажучи - міні смітник для кавових відходів. Називається саме так через те, що для того, щоб вибити використану каву з холдера, їм треба стукнути по перекладині нок боксу. Тому край нок-боксу або перегородка повинні бути з прокладкою, що амортизує, щоб не пошкодити Холдер.
Якщо перекладати дослівно, то нок бокс – це коробка для ударів. Ця назва дуже точно характеризує цей аксесуар, адже саме ударом об гумову або дерев'яну перекладину на нок боксі ми вибиваємо кавові відходи з портафільтра. Таке пристосування для збору використаної кави можна просто вважати смітником для кавових відходів, але при цьому такий смітник не псує загальну картину та дизайн кав'ярні або бару, а навпаки прикрашає її та стає важливим елементом інтер'єру. Назву пояснити дуже просто - щоб витрусити залишки кави з холдера, їм потрібно постукати по нок боксу. Тому дуже важливо щоб перекладина боксу була з амортизуючою прокладкою або з дерева (щоб не пошкодити холдер об метал).
Нок бокс – дуже важлива річ у будь-якому професійному кафе чи барі, де професійно готують каву. Хороший нок-бокс має бути бездоганної якості, зроблений з якісних матеріалів, бути зручним та добре вписуватись у робоче місце бариста. Їх придумали для зручної та швидкої роботи. У металевих версіях для амортизації ударів холдера виробники використовують гумову чи силіконову прокладку із зовнішнього боку дна. А перекладина поглинає шум і приймає удар при вибиванні таблетки кави.
Хороший нок бокс практично не має кінцевого терміну експлуатації, адже зношені деталі можна замінити, а сам нок-бокс служитиме Вам дуже довго.
Основні параметри:
- Матеріал: алюміній, гума
- Діаметр: 160 мм
- Висота: 110 мм
- Об'єм: 1,7 л
- Вага: 0,65 кг.
