Сталеві конічні жорна діаметром 40 мм дозволяють змолоти від 3.5 до 5.5 грамів кави з низьким вмістом пилу (залежно від товщини зерен) за секунду. Виробник, компанія Etzinger, оцінює їх оптимальний термін служби в кілька років. Очищення надзвичайно просте, конструкція дозволяє легко виймати і встановлювати зерна. Встановлені конуси - це версія AP (All Purpose), призначена для широкого діапазону помелу.
Регулювання ступеня помелу
Sette 270Wi пропонує 30 макроградусів і мікрошкалу з дев'ятьма індикаторами і безступінчатим регулюванням для підвищення точності налаштування. На практиці ми спочатку визначаємо грубість між ступенями 1-30, а потім виконуємо тонку настройку на мікро-шкалі. Діапазон ступенів помелу дозволяє отримати товщину, яка ідеально підходить як для еспресо, так і для переливних методів: крапельного, аеропресового або хемекс.
Виробник вказує, що кавомолки Sette розраховані на помел 1 кг кави в день - включаючи помел до 100 г для еспресо. Крім того, за один раз можна змолоти до 150 г кави для пересипання. Інтервали між циклами помелу повинні становити не менше однієї хвилини.
Конструкція та експлуатація
Млин має панель управління з сімома кнопками та рідкокристалічним дисплеєм. Ми можемо легко запрограмувати налаштування з точністю до 0.1 грама. За точність відповідають вбудовані ваги від відомого бренду Acaia. Після того, як доза встановлена, все, що нам потрібно зробити, це натиснути перемикач СТАРТ, і кавомолка автоматично розподілить задану нами порцію.
Ще одним практичним елементом є універсальний тримач, на який ми можемо прикріпити портофільтр або популярні альтернативні аксесуари для заварювання: Hario v60, Clever або Able Kone. Прямий помел в пристрої робить роботу з кавомолкою швидшою та простішою. Висоту ручки можна регулювати.
Конструкція сучасна і компактна, з металевими та пластиковими компонентами - Sette 270Wi легко поміститься на кухонному столі.
